Kā pagatavot ceptu piparu salātus ar zemesriekstu mērci



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šķiet, ka lielākajai daļai cilvēku patīk grauzdēti pipari, un, nevis pērkot tos konservētos vai no pudeles, tos ir viegli pagatavot mājās neatkarīgi no tā, vai tiek izmantota gāzes liesma vai bārbekjū.

Viegli berzējiet papriku ar augu eļļu un vai nu ielieciet tos uz cepešpannas zem broilera, vai uz grila, vai kā es to darīju uz mazas gāzes liesmas krāsns augšpusē.

Uzturiet liesmu zemu un turpiniet griezt papriku, līdz tās sāk ogļot.

Kad katra paprikas miza ir melna, nometiet to brūnā papīra maisiņā un cieši noslēgiet. Glabājiet piparus aizzīmogotā papīra maisiņā apmēram 10 minūtes.

Pēc 10 minūtēm izņemiet piparus un izskalojiet tos zem tekoša vēsa ūdens, vienlaikus noberzējot sadedzināto ādu.

Kad melnā miza ir pazudusi, notīriet piparus sausā veidā un sēklas.

Sasmalciniet piparus sloksnēs un pēc tam kvadrātā. Apcepto papriku virsū pievieno rukolu.

Tagad piezīme par rukolu. Sākotnējā receptē izmantoti lucernas kāposti. Tajā rītā es nevienu neredzēju, tāpēc es nolēmu izmantot kādu svaigu mazuļu rukolu. Vēl viena laba iespēja varētu būt zirņu dzinumi.

Ielieciet 1/2 glāzi zemesriekstu dzirnaviņās un sasmalciniet tos.

Ielieciet tos traukā un pievienojiet olīveļļu ...

Sasmalcināts svaigs cilantro, citronu sula un sarkanie pipari.

Labi visu samaisa kopā.

Tad sajauciet zemesriekstu mērci zaļumos un paprikā.

Sajauciet visu labi kopā.

Ja jums jāpievieno nedaudz vairāk olīveļļas, tas ir pilnīgi ok. Kad tas viss ir labi sajaukts, pasniedziet to un izbaudiet.


Skatīties video: Cūkgaļa sīpolu mērcē


Iepriekšējais Raksts

Kā pagatavot olbaltumvielu pankūkas

Nākamais Raksts

Kā pagatavot šokolādes čipsu cepumus