Kā izcept bestcreme karameļu un aveņu coulis

Iesver 70 g cukura pannā un karsē, līdz cukurs izkūst un kļūst brūns, tomēr mēs joprojām esam šķidri

Novietojiet cukuru uz vidējas uguns un samaisiet ar koka karoti

Iegūstiet karekelei gatavus ramekīnus vai lielu karstumizturīgu trauku vai trauku

Tikmēr cukuram vajadzētu sākt kust

Tam vajadzētu izskatīties šādi, kad tas ir gatavs

Lieciet ramekīnus gatavus

Karameli ielej ramekinos (neuztraucieties, ka tas notiks grūti un vēlāk atkal izkusīs)

Krūzē sakuļ olas, vaniļas ekstraktu un 60g cukura

Ielejiet pannā un viegli karsējiet, pakāpeniski pievienojot pienu (350 ml) karoza, lai neļautu tam izkustēties.

Pēc pabeigšanas vajadzētu izskatīties šādi (atcerieties, ka jūs to tikai sildāt) un pēc tam ielejiet ramekinos

Vajadzētu izskatīties šādi

Izvelciet dziļu paplāti un vāriet tējkannu (mēs gatavojam ūdens vannu / Ban Marie)

Ielejiet verdošu ūdeni paplātē un ielieciet ramekīnus un pēc tam ielieciet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 35 minūtes

Kulām, kamēr vārās krēma karamele _>

Ielieciet avenes bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu

Vajadzētu izskatīties šādi! Tad pievienojiet 30 ml karstā ūdens, kam seko 30 g cukura

Ja jums nepatīk kauliņi, varat tos izsijāt!

Kad krēma karamele ir cieta, bet joprojām ļodzīga, tā ir gatava iznākt no krāsns un novietot uz režģa

Atstāj atdzist un pēc tam ievieto ledusskapī līdz aukstumam

Saņemiet nazi, lai apietu krēma karameles malu!

Uzlieciet šķīvi virs ramekina un uzlieciet uz plāksnes un apbalvojiet to!

Karamele tiks izkususi (kas atradās ramekina dibenā

Pievienojiet dažas avenes un ielieciet kuli uz trauka plāksnes malā! IZBAUDI!